Recette healthy : Tomate lorraine

Ingrédients :

  • 4 grosses tomates variété cœur de boeuf ou grosses tomates rondes
  • 3 oeufs
  • 100 gr de bacon fumé
  • 10 cl de crème liquide
  • Poivre
  • Sel (un petit peu le bacon étant salé)
  • 1 pincé de persil
  • gruyère râpé

 

Recette :

  • Laver vos 4 tomates. Les évider comme pour les tomates farcies.
  • Dans un bol mélanger les œufs entiers, la crème liquide, sel, poivre et le persil.
  • Mettre le bacon à votre convenance dans le fond des tomates puis verser l’appareil mélangé dans chacune des tomates.
  • Saupoudrer de gruyère râpé
  • Mettre les tomates dans le four à 180° – 200° pendant 25 à 30 min. Il faut que le dessus soit gratiné.

 

Voilà c’est prêt. A déguster avec une petite salade verte et vous avez un repas rapide, simple et healthy pour le soir.

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