Cookéo : Poulet au curry rapide

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 4 blancs de poulet
  • 400 ml de crème liquide ou crème de coco
  • 2 c à café de curry en poudre
  • 20 ml d’eau
  • 1 cube de volaille
  • 2 c à soupe d’huile d’olives
  • sel, poivre

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Etape 1 :

Coupez la viande en gros morceaux. Diluez la cube de volaille dans l’eau.

Etape 2 :

Réglez en mode dorer le Cookeo, ajoutez les 2 c à soupe d’huiles d’olive dans la cuve et incorporez les morceaux de blancs de poulet, faites dorer pendant 3 minutes.

Etape 3 :

Mettez le curry, la crème, l’eau, salez, poivrez, dans la cuve et faites cuire sous pression pendant 10 minutes.

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Etape 4 :

En attendant faites, cuire du riz basmati dans une casserole à part.

Etape 5 :

Une fois tous les ingrédients cuits, mettez le riz dans une jolie assiette creuse puis mettre dessus la viande et la sauce curry. A déguster bien chaud.

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